Baba ao Rum

Ingredientes da Receita Baba ao Rum

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina (bem cheia)
1 tablete de fermento biológico fresco
1 colher de (sopa) de sal
10 ovos

INGREDIENTES DA CALDA DE RUM:

1 litro de água
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 garrafa de rum pode ser substituído por canela, cravo, anis

Modo de preparo da Receita Baba ao Rum

Coloque todos os ingredientes, na batedeira e bata até formar uma massa bem lisa e homogênea.
Leve para descansar por 40 minutos.
Transfira para uma forma ou forminhas pequenas e deixe de repouso até dobrar de volume.
Leve para assar no forno a 170ºC até dourar.
Com cuidado, desenforme ainda morno.

FINALIZAÇÃO:

Leve ao fogo todos os ingredientes da calda e mexa até dissolver bem o açúcar.
Espere esfriar.
Mergulhe seu bolo nessa calda ou pincele até o seu bolo ficar bem úmido, se preferir você também pode colocar seu bolo em uma grelha e regar a calda de rum por cima (ele deve ficar bem encharcado).
Se preferir você pode decorar com chantily e frutas vermelhas.