BOLO DE LIMÃO

Ingredientes da Receita BOLO DE LIMÃO

Bolo

2 ovos (claras em neve)
1 e 1/2 xícara de açucar
3 colheres (sopa) margarina
3 e ¹/2 xícaras de farinha de trigo
suco de 1 ou 2 limões (depende do tamano)
raspas casca limão
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) fermento em pó

Cobertura
2/3 lata de leite condensado
suco de 1/2 limão
raspas da casca de 1 limão pequeno

Modo de preparo da Receita BOLO DE LIMÃO

Bolo
Bater no liquidificador as gemas, o açúcar e margarina
Em seguida juntar o suco e raspas limão, o leite e farinha aos poucos
Por último misturar, delicadamente, as claras em neve e o fermento
Espalhar a massa em uma assadeira retangular média já untada e assar no forno (já pré-aquecido) por mais ou menos 40 minutos em temperatura de 180ºC

Cobertura
Misture tudo em uma panela pequena e leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura
Cubra o bolo, jogue as raspas do limão por cima.
Aproveite