MASSA PATE BRISÉE (MASSA PODRE)

Ingredientes da Receita MASSA PATE BRISÉE (MASSA PODRE)

250g de farinha
100ml de água gelada
150g de manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de sal

Modo de preparo da Receita MASSA PATE BRISÉE (MASSA PODRE)

Numa tigela, coloque a farinha e faça um buraco no meio.
Umedeça as mãos, adicione a manteiga e vá trabalhando a massa.
Coloque cerca de 100 ml de água gelada e vá colocando os ingredientes aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea.
Em seguida abra a massa com a ajuda de o rolo até ficar com 1 cm de espessura.
Dobre a massa sobre ela mesma e abra novamente com o rolo.
Repita esse processo mais uma vez.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora antes de usar.